SÉPARATEURS DE GRAISSES

Séparateurs de graisses Ekotek®

Les séparateurs de graisses et collecteurs de boues s’utilisent pour éliminer les huiles, les graisses végétales et animales et les matières décantables des eaux usées. Un séparateur de graisse permet de protéger l’égout et d’éviter les obstructions par accumulation. Les produits de décomposition de substances végétales et animales sont très agressives vis-à-vis des égouts en béton. Pour le déversement dans l’égout, généralement un séparateur normale de graisses est suffisant. Un collecteur de boues est toujours posé avant le séparateur de graisses. Dans les séparateurs de graisses Ekotek, le collecteur de boues et le séparateur de graisses sont combinés en une seule fosse.

En cas de concentrations élevées de graisses et de dépôts dans les eaux usées, de températures élevées et/ou de présence d’agents émulsifiants (produits de vaisselle et détergents, par ex.), il faut tenir compte de capacités plus importantes de stockage et/ou de volumes de collecteur de boues pour le tamponnement des températures et de désémulsion.

FONCTIONNEMENT DU SÉPARATEUR DE GRAISSES

Les eaux usées issues de racleuses de pommes de terre contiennent de l’amidon, ce qui nuit au fonctionnement du séparateur en raison de la formation de mousse et d’obstructions. Ces eaux usées sont soumises à un traitement spécial dans ce que l’on appelle un séparateur d’amidon ou collecteur de boues à dispositif de dépôt de mousse. Il est conseillé de traiter les eaux usées issues de racleuses de pommes de terre séparément des autres flux d’eaux usées.

Après une installation de séparateur, il faut toujours prévoir un dispositif d’échantillonnage (puits témoin) permettant aux autorités de prendre des échantillons de l’effluent de l’installation du séparateur. Dans les séparateurs de graisses EKOTEK, un point d’échantillonnage a déjà été aménagé dans le séparateur. C’est uniquement avec l’autorisation des organismes compétents que le dispositif d’échantillonnage peut rendre superflu l’installation d’un puits témoin.

Les séparateurs Ekotek peuvent être équipés d’une alarme pour mesurer l’épaisseur des couches d’huiles, de graisses ou de boues et vous avertir en cas de besoin d’entretien.

Les séparateurs Ekotek peuvent être équipés d’une alarme pour mesurer l’épaisseur des huiles, graisses ou boues et vous avertir en cas de besoin d’entretien.

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ENTRETIEN

Un séparateur qui fonctionne bien, cela commence par un bon entretien périodique. Signalons quelques points prioritaires.

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CAPACITÉ

Quel séparateur et quel débit me faut-il ?  Utilisez notre outil en ligne pour obtenir une indication de la capacité nécessaire.

TRANSFORMATION DE LA VIANDE
CUISINES

DÉVERSEMENT

Les eaux usées ne se déversent pas à l’improviste. La gamme Ekotek® dispose de séparateurs de Classe 1 & 2.

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Aperçu des produits

Consultez la gamme Ekotek. Cliquez sur l’icone PDF pour consulter la fiche technique respective.

Débits importants : 4-20l/s : séparateurs en béton

Type (ID) Taille nominale (l/s) Volume collecteur de boues (l) Volume stockage de graisses (l) Diamètre intérieur (mm) DN Certificats Fiches techniques
VC 2-4/400 4 452 250 1440 125 CE
VC 7-700 7 700 299 1200 160 CE
VC 7-10/1000 10 1005 480 1740 150 CE
VC 7-10/1400 10 1450 480 1740 150 CE
VC 10/2000 10 2275 897 2000 160 CE
VC 15/1500 15 1680 840 2240 200 CE
VC 15-20/2000 20 2000 840 2240 200 CE
VC 15-20/3000 20 3000 840 2240 200 CE
VC15-20/4000 20 4000 840 2240 200 CE

Faibles débits : séparateurs plastique

Type (ID) Taille nominale (l/s) Volume collecteur de boues (l) Volume de stockage huile/graisse (l) Certificats Fiches techniques
PE.VI 4004 HV/E 4 400 290 CE
PE.VI 4007 HV/E 7 700 525 CE
PE.VI 4010 HV/E 10 1000 850 CE

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